Digitalisierung in der Gemeinschaftsverpflegung

Die Digitalisierung hält zunehmend Einzug in die Küchen von Seniorenheimen, um Abläufe effizienter und transparenter zu gestalten. Ein Beispiel dafür ist die Carl Kreuser Stiftung, die mit der Softwarelösung JOMOsoft ihre Prozesse optimiert und den Verwaltungsaufwand erheblich reduziert hat.

Herausforderung: Papierchaos und aufwendige Prozesse

Vor der Einführung von JOMOsoft standen die Mitarbeitenden der Carl Kreuser Stiftung vor einer Reihe organisatorischer Herausforderungen. Viele Prozesse liefen noch analog ab: Wareneingänge wurden manuell dokumentiert, Speisepläne auf Papier erstellt und Kosten in verschiedenen Systemen erfasst. Diese Arbeitsweise war nicht nur zeitintensiv, sondern auch fehleranfällig.

Die Lösung: Digitale Unterstützung durch JOMOsoft

Mit der Einführung von JOMOsoft wurden diese Herausforderungen gemeistert. Die Software ermöglicht eine nahtlose und digitale Verwaltung aller Küchenprozesse – von der Wareneingangskontrolle über die Speisenerfassung bis hin zur Kostenkontrolle. Dadurch konnten nicht nur Fehler reduziert, sondern auch die Effizienz gesteigert werden.

Ein weiterer Vorteil der Software ist die Transparenz: Alle relevanten Daten sind auf einen Blick verfügbar, sodass Bestellungen, Lagerbestände und Speisepläne in Echtzeit überprüft und angepasst werden können. Das erleichtert die Arbeit in der Küche erheblich und sorgt für eine bessere Planbarkeit.