Einkauf & Lager
Mit JOMOsoft erledigst du Bestellungen bei Lieferanten automatisch und genau, behältst den Überblick über deine Lagerbestände und verfolgst Warenbewegungen lückenlos – für reibungslose Abläufe und volle Kostenkontrolle.
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Planung & Produktion
Du möchtest Menüs und Speisepläne strukturiert planen, die Produktion steuern und dabei Nährwerte, Allergene und Zusatzstoffe im Blick behalten? Kein Problem!
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Service & Verkauf
JOMOsoft nimmt die Bestellungen deiner Gäste mühelos auf, managt den Verkaufsprozess effizient und sorgt dafür, dass alles reibungslos beim Gast ankommt.
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Controlling & Verwaltung
JOMOsoft sorgt dafür, dass du alle Ausgaben im Blick behältst, deinen Einkauf optimierst und jederzeit fundierte Entscheidungen für eine wirtschaftliche Küche treffen kannst.
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Nachhaltigkeit
Ressourcenschonende Entscheidungen sind dir wichtig? JOMOsoft hilft dir dabei umweltbewusst und clever zu arbeiten. Let's go green!
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Vernetzte Küche
Mit JOMOsoft wird deine Küche zur Smart Kitchen, in der alle Abläufe durch intelligente Schnittstellen miteinander verbunden sind – für eine moderne, digital gestützte Küchenorganisation.
Unsere Partner & Schnittstellen
Personal gezielt unterstützen
Angesichts von Fachkräftemangel sorgt der gezielte Einsatz von Technologien dafür, Überlastung zu reduzieren und ungelerntes Personal effizient zu integrieren.
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Wirtschaftliche Ziele sicher erreichen
Die Außer-Haus-Verpflegung steht unter Kostendruck, da Budgets knapp sind und Lieferengpässe, Energiekosten sowie fehlende Transparenz die Lage verschärfen.
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Gesetzliche Vorgaben einhalten
Die Einhaltung der LMIV erfordert eine IT-gestützte Datenquelle, die Nachhaltigkeit fördert und zukünftige Entwicklungen unterstützt.
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Nachhaltig wirtschaften
Nachhaltigkeit wird durch steigende Nachfrage, Klimabilanzen und den Fokus junger Generationen auf nachhaltige Produkte immer wichtiger, oft mit dem Eindruck hoher Investitionen.
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Mehrere Betriebe verwalten
Häufig managen Kunden in der Außer-Haus-Verpflegung zentral gesteuerte Einrichtungen, kämpfen mit Budget- und Qualitätsabweichungen und streben gleichzeitig ein konsistentes Image sowie die Einhaltung von Standards an.
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Arbeitsprozesse durch digitale Tools optimieren
Die Digitalisierung ist für viele Küchenkräfte eine Herausforderung, da manuelle Abläufe zu Papierchaos und mangelnder Transparenz führen, was die Organisation erschwert.
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Planung & Produktion
Smarte Menüplanung, transparente Mahlzeiten und effiziente Abläufe für gesunde und budgetbewusste Außer-Haus-Verpflegung!
Beratung anfordern
Du willst Menüs und Speisepläne clever planen, die Produktion bedarfsgerecht steuern und dabei Nährwerte, Allergene sowie deren Deklaration im Blick behalten? Kein Problem! Mit JOMOsoft behältst du auch dein Budget im Auge und optimierst alle Abläufe, sodass du deinen Gästen stets gesunde und transparente Mahlzeiten bieten kannst – ganz nach den aktuellen Anforderungen.
Rezepturen
Jede Planung braucht eine sichere Basis – so auch der Speisenplan. Rezepturen bilden das Fundament einer bedarfsgerechten Produktion und damit eines nachhaltigen Speisenmanagements.
Allergen- und Nährwertmanagement
Vertraue auf eine klare, gesetzeskonforme Auskunft über alle Allergene, Zusatzstoffe und Nährwerte – für maximale Transparenz und Sicherheit.
Speisepläne auf Knopfdruck
Erstelle deine Speisepläne im Handumdrehen – ganz nach deinem individuellen Layout, perfekt auf deinen Betrieb abgestimmt.
Bedarfsermittlung
Analysiere ganz einfach, welche Zutaten, Waren oder Ressourcen du tatsächlich benötigst, und plane so präzise, effizient und bedarfsgerecht.
Nährwert- und Budgetampel
Die Ampel zeigt dir auf einen Blick, ob du im „grünen Bereich“ bleibst und alles im Einklang mit deinem Budget und den Nährwertvorgaben ist.
Bedarfsgerechte Produktion
Stelle immer die richtige Menge zur richtigen Zeit her – ganz nach den aktuellen Anforderungen und minimiere Produktionsverlust, Ausgabeverlust und Tellerreste.
Behälterlogistik
Behalte ganz einfach den Überblick und verfolge, wo sich welche Behälter befinden – für eine effiziente Organisation und lückenlose Nachverfolgbarkeit.
Smarte Ausgabe- Steuerung
Behalte deine Logistik stets im Blick – ob direkte Ausgabe, Außenstellen oder Bandportionierung
Produktionsplan 2.0. – digital und immer up to date!
Mit unserer neuen Web-App schaffst du die Grundlage für einen komplett papierlosen Produktionsprozess und sorgst für höchste Aktualität und Transparenz. Zettelwirtschaft in der Küche war gestern! Die App ist so intuitiv gestaltet, dass sie auch von ungelerntem Personal problemlos genutzt werden kann. Sie bildet die Basis für eine bedarfsgerechte Produktion und hilft dabei, Foodwaste effektiv zu reduzieren.
Speisepläne aus der Praxis
Die folgenden Speisepläne wurden mit dem JOMOsoft Druckzentrum erstellt.
Mit dem Druckzentrum kannst du Auswertungen, Listen und Aushänge manuell oder automatisiert drucken – direkt auf deinem lokalen Drucker, einem Netzwerkdrucker oder als Datei in einem individuell festgelegten Verzeichnis.
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