JOMOsoft - KITRO

Die Technologie von KITRO revolutioniert das Abfallmanagement in der Außer-Haus-Verpflegung. Mit einer intelligenten Kamera und KI-gestützter Software erkennt und erfasst KITRO automatisch alle Lebensmittelabfälle, die in deinem Betrieb anfallen – ganz ohne manuelle Eingaben. Die Zusammenarbeit zwischen KITRO und JOMOsoft ermöglicht es dir, diese Abfalldaten zu analysieren und daraus wertvolle Erkenntnisse zu gewinnen. So kannst du gezielt ansetzen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, deine Speisenplanung zu optimieren und Kosten zu senken.

Automatische Abfallerfassung

KITRO nutzt eine intelligente Kamera, die automatisch Lebensmittelabfälle erkennt und erfasst. Du musst nichts manuell eingeben – die Technologie erledigt das für dich.

Echtzeit-Datenanalyse

Die Schnittstelle liefert dir sofortige Analysen und Berichte zu den erfassten Abfällen, sodass du schnell fundierte Entscheidungen treffen kannst, um Verschwendung zu minimieren.

Optimierte Speisenplanung

Mit den gewonnenen Daten kannst du deine Speisenplanung gezielt anpassen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und gleichzeitig Kosten zu senken.

Verbesserung der Umweltbilanz

Durch die Integration von KITRO in deine Prozesse erreichst du nicht nur eine Reduzierung von Abfällen, sondern verbesserst auch die Nachhaltigkeitsbilanz deines Betriebs – eine Win-Win-Situation für dich und deine Gäste.

Die Macherinnen von KITRO

KITRO ist ein Schweizer Unternehmen, das 2017 von Fachleuten aus der Gastronomie gegründet wurde. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Wertschätzung für Lebensmittel zu steigern und deren Verschwendung zu reduzieren. Hierzu bietet KITRO eine automatisierte Lösung zur Erfassung und Analyse von Lebensmittelabfällen an, die auf künstlicher Intelligenz basiert. Diese Technologie ermöglicht es Gastronomiebetrieben wie Hotels, Kantinen und Restaurants, ihre Abfälle ohne zusätzlichen Aufwand für das Personal zu messen und zu analysieren. Durch die gewonnenen Erkenntnisse können gezielte Maßnahmen ergriffen werden, um Abfälle zu minimieren und Kosten zu sparen. Zudem liefert die Lösung präzise Kennzahlen für die Nachhaltigkeitsberichterstattung.