Einkauf & Lager
JOMOsoft Einkauf & Lager: Automatische Bestellungen bei allen Lieferanten, Inventur per Klick, transparente Warenbewegungen – effizientes und nachhaltiges Bestandsmanagement.
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Planung & Produktion
Mit JOMOsoft Speisepläne digital planen, Nährwerte & Allergene im Blick behalten, Foodwaste vermeiden & Prozesse effizient steuern - transparent & smart
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Service & Verkauf
Digitale Essensbestellung & Logistik einfach managen- mit JOMOsoft fehlerfrei bestellen, Self- Ordering nutzen & Prozesse effizient steuern.
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Controlling & Verwaltung
Behalte mit JOMOsoft Ausgaben, Wareneinsatz & Budget im Blick - für smarte Küchenorganisation, effiziente Planung & maximale wirtschaftliche Kontrolle.
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Nachhaltigkeit
Nachhaltig wirtschaften mit JOMOsoft: reduziere Foodwaste, optimiere Ressourcen & setze auf grüne Digitalisierung für eine umweltbewusste Küche.
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Vernetzte Küche
JOMOsoft vernetzt Küchentechnologie, Nachhaltigkeit & smarte Partner für ein digitales, ressourcenschonendes Verpflegungsmanagement der Zukunft.
Unsere Partner & Schnittstellen
Personal gezielt unterstützen
Fachkräftemangel? JOMOsoft entlastet dein Team mit digitalen Tools, Apps & Self- Ordering- für effiziente Prozesse, klare Strukturen & stressfreie Abläufe
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Wirtschaftliche Ziele sicher erreichen
Mit JOMOsoft Kosten senken, Budget im Blick behalten & Prozesse optimieren – für wirtschaftliche Abläufe, präzisen Einkauf und transparente Steuerung.
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Gesetzliche Vorgaben einhalten
Gesetze, Allergene, CO₂ & HACCP im Griff: Mit JOMOsoft meisterst du alle Kennzeichnungspflichten digital, transparent & gesetzeskonform – stressfrei & sicher.
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Nachhaltig wirtschaften
Nachhaltig wirtschaften mit JOMOsoft: Foodwaste reduzieren, Ressourcen schonen & Kosten senken – smarte digitale Lösungen für grüne und effiziente Küchenbetriebe.
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Mehrere Betriebe verwalten
Alle Standorte zentral steuern: Mit JOMOsoft managst du Gastronomiebetriebe effizient, fehlerfrei & digital – für klare Abläufe, volle Kontrolle & weniger Aufwand.
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Arbeitsprozesse durch digitale Tools optimieren
Mit JOMOsoft digital einkaufen, Warenannahme automatisieren und Speiseplanung optimieren – für weniger Papier, mehr Übersicht und effiziente Küchenprozesse.
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So wird die Mehrwertsteuersenkung in JOMOsoft richtig umgesetzt
Zum 01. Januar 2026 wird der Mehrwertsteuersatz auf zubereitete Speisen wieder auf 7 % reduziert. Die Regelung gilt auf Speisen im Rahmen von Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen und betrifft damit auch Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und des Care-Bereichs. Getränke sind von der Regelung ausgenommen und werden weiterhin mit dem regulären Steuersatz von 19 % besteuert.
Das Wichtigste in Kürze
• Speisen: 7 % Mehrwertsteuer
• Getränke: weiterhin 19 % Mehrwertsteuer
• Gültig ab: 01.01.2026
Für Kunden, die ihr Verkaufsmanagement über joSales abbilden, bedeutet dies eine notwendige Anpassung der Mehrwertsteuersätze für Speisen.
Was ist in joSales zu beachten?
Damit die Umstellung korrekt und reibungslos erfolgt, sind folgende Punkte wichtig:
1. Neuen Zeitraum anlegen
Für Artikel, Rezepte und Kategorien muss ein neuer Zeitraum mit Gültigkeit ab dem 01.01.2026 angelegt werden, in dem die korrekten Mehrwertsteuersätze hinterlegt sind.
2. Mehrwertsteuer korrekt pflegen
- Ist bei einem Artikel kein Mehrwertsteuersatz hinterlegt, greift automatisch der höchste im System hinterlegte Satz (in der Regel 19 %).
- Sollte der 7 %-Satz noch nicht verfügbar sein, muss dieser zunächst im Stammdatenmanagement (M → Mehrwertsteuer) angelegt werden.
3. Kategorien sauber trennen
Getränke und Speisen sollten nicht gemeinsam in einer Kategorie geführt werden, da sonst ein einheitlicher Mehrwertsteuersatz angewendet wird.
- Speisen: 7 %
- Getränke: 19 %
4. Verkaufsvorbereitung rechtzeitig berücksichtigen (joCalc)
Damit die neuen Steuersätze ab dem 01.01.2026 korrekt greifen, muss der neue Zeitraum vor dem Lauf der Verkaufspreisvorbereitung (joCalc) angelegt sein.
Da häufig die Verkaufswoche montags startet und der 01.01.2026 auf einen Donnerstag fällt, empfiehlt es sich, die Anlage bereits im Dezember 2025 vorzunehmen.
Die gesetzliche Änderung wirkt sich direkt auf die Preis- und Steuerlogik im Verkaufsmanagement aus. Entsprechend wichtig ist eine saubere und rechtzeitige Umsetzung im System. Mit JOMOsoft lässt sich die Umstellung strukturiert, transparent und sicher vorbereiten
Bei Fragen zur Umsetzung oder zur optimalen Anlage der Zeiträume unterstützt euch unser Team gerne.
